日式蛋卷的做法
日式蛋卷的做法：
準備四個雞蛋，打到碗裡
日式蛋卷製作圖示
加鹽，味精調味！鹽不要放多了，要不然太鹹了就不好吃了
日式蛋卷製作圖示
準備好平底鍋，油不用太多，整個鍋底薄薄一層就行了，不過要均勻哦!
日式蛋卷製作圖示
蛋要分4次倒，先倒入1/4，要趁蛋沒全熟時把蛋往邊緣推，使蛋保持半熟狀態！(不要用大火！要不然熟太快了)
日式蛋卷製作圖示
然後再將剩下的蛋倒入1/3，均勻鋪開，最重要的是要將之前的蛋輕輕翹起，讓第二次的蛋液平鋪在底部，這樣才比較好捲起來！動作要輕柔，而且第二次也不要煎太焦，因為後面還有兩次要鋪！
日式蛋卷製作圖示
圖上的是鋪第三層了！方法是一樣的
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這是最後一層了，就要大功告成了
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然後捲起來，表面煎得微焦哦
日式蛋卷製作圖示
翻個面，這是反面的樣子
日式蛋卷製作圖示
最後裝盤完成
日式蛋卷製作圖示
用刀切一下就成了，記得刀要沾水切哦！比較好切一點
日式蛋卷製作圖示
出處： 美食ttmeishi.cn
